"La Gastronomía española del siglo 21" IV 3

4 Jun

Gastronomía de la Comunidad Valenciana – Los Arroces

Los arroces son, sin lugar a dudas, los platos más emblemáticos e indispensables de la gastronomía de la Comunidad Valenciana. Se puede degustar en infinidad de restaurantes, chiringuitos y arrocerías donde probar las mil y una variedades que encontrarás a tu disposición: Arroces caldosos, a banda, arroces negros, con cangrejos, con mariscos, con verduras, “con costra”… y, por supuesto, la famosa paella valenciana. Además, encontrarás platos con cierta similitud como la fideuá que, en lugar de con arroz, se cocina con un cierto tipo de fideos. ¡Todas ellas modalidades irresistibles!, que en las cocinas valencianas adquieren la altura de auténticas delicias.

De la paella al postre, la gastronomía valenciana inscribe su mejor interpretación de la dieta mediterránea

La Comunidad Valenciana ha hecho de sus platos de arroz todo un fenómeno social, pues no solo se trata de una propuesta que gusta a todo el mundo, sino que además se ha convertido en una ocasión para disfrutar en familia o con los amigos. Un plato que sabe a vacaciones, a tiempo de compañía y que se ha convertido en verdadero emblema de nuestros encuentros más queridos. Disfrútala en la Comunidad Valenciana… en su versión original.

 

El Club del Ocio – Magazine
“La Gastronomía española del siglo 21” IV 2

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